一句“国酒茅台,香飘世界”,道出了贵州茅台醇香悠长的产品特点和开阔包容的品牌观念。多年来,茅台集团坚持稳中求进和高质量发展要求,对外深耕精耕市场,对内扎实推进改革创新,引进智慧食堂专家品牌满客宝,优化升级酒厂食堂管理系统,提升内部管理效率和水平,向很多政企单位食堂展示了“以人为本、科学管理”的观念,并在信息化升级方面提供了重要的借鉴价值。
提升单位员工就餐体验,推动食堂运转效率
通过对贵州茅台酒厂食堂调研,满客宝为其定制了“手机微信预订餐+人脸识别支付”的就餐方案。由于茅台酒厂员工食堂就餐人员较多,食堂针采用了早餐档口点餐、午餐和晚餐自助餐的模式。贵州茅台酒厂员工不需离开工作岗位,就可以在手机上预订自己可口的饭菜,实现食堂高峰分流就餐,使得员就餐体验和食堂供餐效率得到极大提升。系统通过金融级AI人脸识别支付进行扣款,保证了员工的账户安全,同时精准、快速地缩短支付时间,营造超前的科技氛围。
智能化数据管理,降低食堂运营成本
通过手机预订餐和自助点餐,食堂管理系统可自动汇总食堂订单数据。系统管理员根据订单报给后厨,为后厨备餐提供精准的数据依据,进行原料反算,避免食材浪费,降低食堂运营成本。
开通趣味互动渠道,打破就餐员工与食堂沟通壁垒
就餐员工对当餐消费存疑的情况下,可在线向酒厂食堂发起申诉,食堂根据实际情况与员工在线沟通,进行退款、部分退款或申诉驳回的操作。员工还可以对餐品进行评价,提出对餐品的合理化建议,食堂工作人员与员工直接形成在线交流,完善管理和建设,提升员工满意度,发扬茅台企业“以人为本”的管理观念。
2014年成立以来,满客宝一直以“构建智慧食堂新生态”为己任、以“引领团餐智能化升级”为奋斗目标,全力塑造一家全国领先的食堂信息化服务商,助力政企后勤经营管理优化。为切实推动茅台发展再上新台阶,满客宝顺应茅台集团对内求新求变的原则和要求,充分发挥定制化功能,优化升级食堂管理系统,为茅台酒厂食堂的就餐员工们带来了全新的科技体验,推动酒厂食堂管理更科学、更高效。