满客宝智慧食堂

　　2018年全国餐饮收入达到38294亿元，同比增长9.5%，高于同期社会消费品零售总额增长，餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。在餐饮行业中，团餐在整体餐饮行业中约占三分之一市场，增速高达30%，远远超过了10.7%的行业增长水平，餐饮行业闯出一匹新黑马。

　　在团餐大时代的背景下，为了顺应“人货场”模式的转换，衍生出以信息化为导向的智慧食堂新形势。通过移动互联+物联网+云服务+大数据应用为一体的新团餐时代已经来临!

　　智慧食堂所具备的3大特性

　　硬件智能化

　　智能点餐、收银、扫码、称重设备、智能餐柜、打印机设备等整体联动并行智慧化发展，大幅提高了就餐时间的结算效率，提升用户体验，降低运营成本，提升用户体验。

　　移动支付化

　　截至2018年6月30日，我国网民规模达8.02亿，手机网民中使用移动支付的比例达71.9%，移动便捷无现金社会已然开启。在就餐结算中支付方式除刷卡、扫码之外，人脸识别结算也占非常大比重，快捷方便的结算方式，节省了排队就餐的时间，再也不用因为忘带饭卡而烦恼。从手机解锁、小区门禁到餐厅吃饭、超市收银，再到高铁进站、机场安检以及医院看病，靠脸走遍天下的时代正在加速到来。

　　大数据应用

　　根据菜品交易数据变化趋势，辅助食堂优化经营结构、辅助档口根据季节、用户喜好和利润率，优化菜品结构。可精确到分钟、日、周、月、年或指定时间段查看各食堂经营情况及就餐情况，系统自动生成报表，为食堂经营决策提供数据支持。食堂后端多维度数据分析，精准备餐降低剩餐率，降低经营成本，提升食堂形象。基于海量数据追踪分析，帮助食堂实现供需精准化、决策高效化、服务体验升级。

　　广西柳州银行针对原有食堂就餐拥挤、结算效率低的现状，率先引进满客宝智慧食堂系统，通过网页订餐和手机APP订餐方式进行提前预订，既可以实现精准食材采购，同时也缓解了食堂现场选餐压力;支付方式多数采用人脸识别和扫码结算，大大降低排队等待时间;食材从源头进行严格信息化把控，做到真正的明厨亮灶。

　　通过档口和菜品数据，优化经营结构，提升食堂整体收入;多维度数据分析，精准备菜，降低剩餐成本;实时经营数据监控，进行风险预警，提升总部管控能力。一键式管理，一条龙服务，用最低的成本解决最复杂的环节。

　　满客宝致力于团餐行业产业升级，是一家以技术和数据驱动为核心的团餐信息化平台，其智慧食堂解决方案由ERP管理、智能硬件、移动支付和服务体系四大部分构成，可以为团餐企业实现采购、售卖、经营分析等全流程信息化服务，解决其经营过程中的成本、效率、管理等问题，大幅度提高食堂利润。广西柳州银行无论是金融业务创新还是后勤革新管理，坚持走在时代前沿，与满客宝合作重新定义银行里的“智慧食堂”!

　　每一项高瞻远瞩的决策，必定是为了完善本体的伟大行为。对于此次食堂转型，柳州银行早已为其做好成熟的准备，借助第三方团餐管理系统顺利实现转型升级。智慧食堂的孕育是信息化时代的产物，对于传统食堂取其精华去其糟粕，解决团餐痛点，用信息化改变生活，我们坚信未来是属于智慧食堂的，而这“一天”他就在路上。