满客宝智慧食堂

餐饮成本不断上升，竞争又不断激烈，所以如何降低成本又保持竞争力优势，是所有餐饮企业都在冥思苦想的问题。

2013年餐饮赠速9%，达到改革开放后最低；2014年恢复到9.7%；2015年大概在11%左右。这两年餐饮市场的增长放缓，虽然14年后逐渐回升，但是改变不了餐饮行业竞争不断加剧，利润不断降低的实事，餐饮行业进入一个理性发展阶段。所以无论是线下餐饮从业者，还是线上的O2O服务商，大家都看出控制成本成为了餐饮业很严峻的一件事。人员、场地、原料等等。特别是连锁餐饮企业，少一个人多一个人对其成本的影响其实非常大。 

作为服务于餐饮行业的O2O服务商，如果不在这些方面去为商户着想，就很难真正促进这个行业的发展。比如现在很多平台服务商还在以流量和商户交换，获取商户的高扣点。但实际执行情况并不乐观，很多餐厅在平台服务商面前也就是做做样子，换取曝光率，而当消费者实际去消费的时候，餐厅他会拒绝走平台支付流程，为了避免高额的扣点。 

当人们意识到为餐饮企业去节省成本，提高效率时，真正有价值的餐饮O2O模式才开始得以成立。就像2015年O2O在其他领域的一些成功一样，特别是to B的业务，整合供应链使之减少中间繁杂的环节，提高效率又降低了成本。这样的案例有很多，比如随着“找钢网”们起来的一系列成功O2O模式。 

但是这种模式是否真的能起到节省成本提高效率的作用？答曰：能，但是需要达到一定规模。比如一家餐厅80%以上的顾客都使用了互联网的点餐方式，节省成本提高效率的好处才会凸显出来。 

另外就是这需要餐厅管理者重视这种模式，推而广之。因为现在我们都已经知道，单靠补贴，不能够让消费者持续使用手机点餐等O2O模式。只有餐饮从业者重视了这种模式，推行到消费者端，才会让互联网+或者O2O真正得以运作起来。就像一次性菜单的点餐方式是从餐厅发起推行起来的一样，手机点餐也是一样。 

 其实在餐饮行业也是这样。互联网平台从一味的给消费者好处，“盘剥”卖家利润，开始转变思维为更好地为卖家服务。2015年出现了几个概念：智慧餐厅、互联网+餐厅，是对这种模式的探索。餐厅的管理引入了互联网的概念，手机点餐取代了服务员接单，节省了人工等成本。 

 满客宝作为餐饮O2O的v2.0版本，由内到外的全方面管理功能；超前的互联网营销思维；帮助商家实现真正意义上的从线上到线下的引流；打造商家自有的品牌；建立名副其实永不落伍的互联网餐厅。满客宝智慧餐饮支持二维码顾客自助扫码点餐，节省人力成本，最大的为餐厅节省成本。