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经济水平的提高,年轻一代消费群体的兴起、互联网元素的引入,让餐饮行业越来越向消费大众化、菜品精致化、店铺小型化、菜品精致化、营销娱乐化的方向发展。在这样的趋势之下,私厨平台成了非常被看好餐饮行业的一个投资机会。私厨平台对消费者的价值满足了他们对品质和个性化越来越高的需求,在平台上不但可以品尝各个菜系的正宗做法,还可以吃到五花八门的创意菜,而厨师端越来越多的人投身到了私厨的行列中去。
市面上大多餐饮管理软件也逐渐意识到这一新的餐饮潮流趋势,纷纷有所转型或推出新功能。众观这些站在潮流浪尖的餐饮O2O,笔者欣然发现有一款名为满客宝的餐饮管理软件已然能够很好的满足这些前卫的餐饮O2O需求。
这个趋势的背后,一方面是由于房租、人工成本的上涨使得传统餐厅的经营越来越难,餐厅需要新的成本结构,另一方面是真正具有手艺的厨师渴望走出幕后,获得消费者认可的同时也获得更高经济收入。
互联网的运用提供了新的可能性:
一、满客宝智慧餐饮,作为餐饮O2O的v2.0版本,是基于互联网的餐饮管理解决方案,帮助商家实现真正意义上的从线上到线下的引流,让餐厅不再依赖地理流量获取顾客,房租成本大幅下降;
二、其次满客宝智慧餐饮管理系统,由内到外的全方面管理功能,降低了手艺人开店的门槛,让这些缺少运营管理经验的人运用满客宝的系统化餐饮管理照样可以独立经营一份事业;
三、最重要的是,中产阶级消费群体的定位,满客宝打造的互联网化的成本结构,可以让私厨们活的很滋润,对于原本在餐厅里工作的厨师们,成为私厨会赚的更多。
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