事实上,医院食堂相比学校、政企单位的食堂,就餐人群较“特殊”,管理更为复杂。
医生就餐时间有限,与其他工作人员和病人不同步。难免常吃冷饭,并依赖于外卖,身为医务人员,竟无法保障自己的饮食健康。
病人因生病,部分行动受限,不方便食堂就餐,并且由于身体抱恙,更需注意健康饮食,保证卫生、清淡少油,甚至特殊病情特殊菜谱。
食堂管理就更为棘手,餐品繁多,就餐人员人数不定,无法估算菜品数量,会造成大量浪费。
为解决上述难题,针对医院食堂的痛点,满客宝人脸识别智慧食堂应运而生。
人脸识别、餐食保温
就餐人员可以刷脸取餐和付款,大大提高就餐效率和食堂服务水平。往窗口一站,摄像头对准人脸一扫描,屏幕上马上跳出相关信息,核准无误后,点击确认时,食堂阿姨已将菜品递到窗口了。整个过程不超过2秒并且配备智能保温取餐柜,若无暇来到食堂就餐,可以预定并由食堂人员放入保温餐柜,保证吃热乎的饭菜。
智能点餐、营养系统
病人可使用床头二维码或辅助PDA订餐,无需下床,随点随到。
人脸识别智慧食堂系统还配备食材营养库,10万种菜品营养搭配方案,自动计算菜品营养成分,根据就餐人员的体征特征,精准纪录每餐营养成分摄入,提供膳食搭配。
精准备餐、经营管理
通过点餐、订餐的数据信息和消费纪录,人脸识别智慧食堂系统进行统计和分析,可精准备餐,避免浪费提升利润的同时,还便于管理,经营大数据提供决策支持。
人脸识别智慧食堂系统还有农残检测、菜品留样、菜品溯源等功能,实现对菜品的全方位把控,吃着放心,管理舒心。
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