智慧食堂、食堂装修风格个性化...这些元素不断渗入高校食堂。
有一种痛,叫一毕业,学校就装修;有一种羡慕,叫别人家的食堂。
最近,朋友圈被成都大学食堂刷屏了。
落地窗、暖色系灯光、原木……
类似无印良品风的装修,引来一大波网友感慨,又是别人家的食堂!
其实,这并不是2018年第一家进行革新的高校食堂。
此前,凭借智慧食堂,天津职业大学甚至登上了《新闻联播》。
其中,由团餐信息化智慧食堂平台——满客宝为其提供的“菜谱式双屏点餐机+支付系统+ERP系统”解决方案,也让“高校智慧食堂”这个问题再次得到关注。
据了解,天津职业大学智慧食堂推出的“打菜神器”,可以让学生自助取餐,学生用勺子从盛菜器皿中舀出菜后,再将勺子放回,机器会根据减少的菜量自动计算出费用。
每个菜甚至可以只选择要几角钱的量,且均可使用支付宝支付。
“打菜、放勺、支付”,3秒完成,方便快捷,且基本实现了“无人化”管理。
不论是装修的升级,还是打菜及支付方式的转变,其实背后都是95后、00后大学生群体消费需求的转变。
《2018中国团餐行业研究报告》指出,过去几年,各类跨境电商、垂直电商、零售新物种、外卖平台等创新服务形式的出现,在供给侧大幅丰富了消费选择。
消费者对餐饮的需求,从单纯的口味导向型,逐步转变为综合体验(菜品、服务、环境)导向型。
这一点,对于追求个性解放、追求自我体现的95后新兴群体更是如此。
市场化运营、品牌化档口、多功能服务、智慧食堂信息化支付方式,已经成为国内多家高校食堂尝试转型的方向和路径。
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